Archivi tag: cucina

Aggiungi un posto (virtuale) a tavola

Siamo lieti come Associazione La Via del Fare di aver scelto di condividere con tutti gli amici che seguono le nostre pagine e gruppi, il bel progetto di “LIVE COOKING dello Chef Paolo Fugali, che è stato un prezioso ed … Continua a leggere

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Tutti con le mani in pasta!

Dopo aver visto all’opera le abilissime mani di Nonna Dina, a turno nella nostra sede, tutti ad esercitarsi nell’arte di “far la matassa”, l’ormai famosa pasta fatta a mano originaria dell’Irpinia, che richiede tanta manualità. Vi aspettiamo, dato l’alto numero … Continua a leggere

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Le matasse di Nonna Dina

A settembre torniamo alla grande! In anteprima la 🌞TRADIZIONE della CUCINA IRPINA🌞 e la grandissima abilità e passione di nonna Dina, che ci insegnerà come preparare le “Matasse di Caposele”. Per chi vuole prenotarsi per le lezioni gratuite di cucina … Continua a leggere

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La Giornata delle Zucchine

Fritte, lesse, al forno, ripiene, sott’olio o sott’aceto, con la pasta o con il riso, le zucchine sono tra gli ortaggi più apprezzati per la loro versatilità. Domenica 12 luglio 2015, dalle 9.00 alle 12.30 presso la nostra sede in Via … Continua a leggere

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